20 mar 2015

Jajka nadziewane suszonymi śliwkami


 Jajka nadziewane to prawdziwy rarytas. Można je przygotowywać na wiele różnych sposób, dzięki czemu nigdy nie zdążymy się nimi znudzić. Pyszności. Przygotowane tradycyjnie będą idealne by zaspokoić podniebienia naszych Babć i Dziadków, zaś w wersji fusion zasmakują największym smakoszom i osobom rządnym odkrycia nowych smaków. 

Ja bardzo często eksperymentuje z jajkami. I powiem Wam szczerze, że chyba jeszcze nigdy nie zdarzyło się tak, abym była zawiedziona efektem końcowym. A wcale nie jestem wielbicielką jajek. Nie przepadam zbytnio za czystą jajecznicą na maśle.. smakuje mi zaś o niebo bardziej, kiedy powkrajam do niej pęczek pietruszki, szczypior, pomidora i co tam jeszcze mam pod ręką. Byle było zielone i było warzywem. Ale taki już mój urok. 
Z jajkami na twardo mam podobnie. Za zwykłymi nie przepadam, ale nadziewane odbierają mi mowę. 
Bardzo Wam polecam takie prywatne kulinarne odkrycia. Możecie poszaleć ze składnikami, a równocześnie znaleźć swój własny prywatny smak.

Miłego dnia!


Spróbujcie także lekko pomarańczowych jajek z awokado albo kotletów jajecznych z orzechami










Jajka nadziewane suszonymi śliwkami:

- 5 jajek 
- 1 cebula
- 6 suszonych śliwek
- 2 łyżeczki majonezu
- sól
- pieprz

Jajka ugotować na twardo i przełożyć do zimnej wody do ostudzenia. Następnie obrać i przekroić na połówki.Cebulę pokroić w kostkę i udusić na oliwie. Lekko posolić. Śliwki także pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Przesmażyć kilka minut. Popieprzyć do smaku. Następnie z połówek jajek wyjąć żółtka, połączyć z cebulką, majonezem i śliwką. Zmiksować przez chwilę, do połączenia składników, ale tak by masa nie była całkiem jednolita. Spróbować i w razie co posolić czy popieprzyć. Z masy łyżeczką formować nadzienie do wydrążonych białek. Dekorować natką pietruszki.

Smacznego!


Wielkanocne Smaki - edycja VBezglutenowa Wielkanoc ALE JAJA!

2 komentarze:

  1. Na pewno pyszne ,kocham wszystko co jest ze śliwkami suszonymi

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak, śliwki są super! :) Nadają każdemu daniu zupełnie inny wymiar :)

    OdpowiedzUsuń