19 lis 2014

Masło kokosowe



Pachnie przepięknie, wygląda zjawiskowo, smakuje...bosko! Masło kokosowe, zdrowe i niezwykle dobre. Możecie je przygotować w domu i nie wymaga zbyt wiele wysiłku. Wystarczy mieć mocny mikser i wiórki kokosowe.

Moje pierwsze masło kokosowe zrobiłam podczas przygotowywania pralinek dyniowych. Smakowała mi tak bardzo, że na pewno będę robiła je częściej. Jest wspaniałą, zdrową alternatywą dla tradycyjnego masła. Jeśli lubicie aromatyczny kokos, musicie to spróbować. Ja zapisuję ten przepis do moich ulubionych!





Masło kokosowe:

- 400 gramów wiórków kokosowych

Wiórki przełożyć do blendera z pojemniczkiem. Pulsacyjnymi ruchami blendować tak długo, aż zaczną zmieniać konsystencję. Początkowo masa zgęstnieje, następnie stanie się oleista. Ważne by blendować do czasu, aż wiórki osiągną konsystencję płynnego masła. W zależności od temperatury masło kokosowe zmienia swoją formę. Po schłodzeniu w lodówce silnie twardnieje, dlatego aby było łatwe do rozprowadzania warto ocieplić je w temperaturze pokojowej.


Smacznego!



6 komentarzy: