28 lut 2014

Dip z kaszy gryczanej z ogórkiem i jajkiem

Dziś wstałam wcześniej niż zwykle, czyli mówiąc krótko bardzo wcześnie i przywitało mnie jaśniejące niebo, jeszcze nie przebudzone dobrze słońce czaiło się leniwie zza horyzontu. Bardzo przyjemny obrazek. Chciałam zaproponować mu kawy, ale przecież słońce na pewno gardzi kofeiną. Także posłuchaliśmy wspólnie porannej dawki muzyki i zmobilizowaliśmy się do działania. To będzie długi dzień. Dziś konfrontuję się z lękami, wieczorem spotkanie twarzą w twarz, a może powinnam powiedzieć zębem w ząb z dentystą. Każdy kto mnie zna,  wie ile mnie kosztują takie randki. Po prostu się nie nadaję. Chyba oddałabym wszystko, żeby nie musieć prezentować przed żadnym wiertłem moich cudnych króliczych ząbków. Słowo honoru, wszystko. Ale co ja tu będę biadolić i tak mi się nie uda wywinąć. Na poprawę nastroju zrobiłam sobie rano przed pracą taką pyszną piątkową pastę. Szczerze Wam powiem, że była to czysta improwizacja, ale moje kubki smakowe po raz kolejny mnie nie zawiodły i wyszło super! Także jeśli już zdążyliście mi trochę kulinarnie zaufać, próbujcie, pyszna!




Dip z kaszy gryczanej z ogórkiem i jajkiem:

- 1 torebka ugotowanej kaszy gryczanej
- 2 duże ogórki kiszone
- 1 duża cebula
- 300 gram pieczarek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 jajka

Cebulkę i pieczarki pokroić w kostkę i usmażyć na złoto na oliwie. Posolić. Jajka ugotować na twardo. Do blendera wrzucić jajka, usmażone pieczarki z cebulą i ugotowaną kaszę. Dodać przyprawy i zmiksować na pastę. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Do zmiksowanej pasty dodać pokrojone ogórki. Spróbować, jeśli potrzeba dosolić, dopieprzyć. Fajnie smakuje na chlebie ale także jako dip np. do surowych warzyw.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz