27.08.2015

Szarlotka Alzacka

 Dawno nie piekłam ciast. I uwierzcie mi, wcale nie dlatego, że ich nie lubię..wręcz przeciwnie.. po prostu nie miałam czasu. Piekąc ciasto lubię się nie śpieszyć. Rozkoszować się chwilą i pielęgnować ten moment. Może brzmi to śmiesznie, ale z doświadczenia wiem, że z ciastem i chlebem trzeba się obchodzić delikatnie. Nie można ich popędzać lub piec w stresie. Przestrzegając tej prostej zasady wszystko wyjdzie nam wspaniałe!

25.08.2015

Pomidory nadziewane orzechami laskowymi, komosą ryżową i świeżym tymiankiem

 Kochani chwilkę mnie nie było, ale nie dla tego, że sobie zrobiłam wolne, tylko pojawiło się w moim życiu kilka nowych zobowiązań i obowiązków, które musiałam wypełnić. Ale już wracam i obiecuję, że szybko nadrobię zaległości. Zaczynam od pomidorów nadziewanych komosą ryżową, prażonymi laskowymi orzechami i świeżym tymiankiem!

20.08.2015

Pudding z Chia na mleku owsianym

 Od kiedy sięgnęłam po swoje pierwsze opakowanie nasion Chia - przepadłam! Te niewinne, czarne ziarenka są nie tylko prawdziwą skarbnicą zdrowia, ale również świetnie smakują. Mają tak wiele zastosowań, że idealnie dopasowują się do mojego " intuicyjnego" trybu jedzenia. Dodaje je każdorazowo kiedy poczuję taką ochotę, tworząc wyjątkowe i niepowtarzalne przysmaki.

18.08.2015

Borówkowy kisiel jaglany bez cukru



 Uwielbiam kisiel owocowy. Z ręką na sercu mogłabym powiedzieć, że to mój ulubiony deser. Nie jest zbyt słodki, super szybko się go przygotowuje i do tego ma w sobie jakieś magiczne działanie, które mnie automatycznie rozluźnia. Szczerze mówiąc nie wiem dokładnie dlaczego. Myślę, że proces rozluźniania rozpoczyna się z chwilą gdy zaczynam kisiel mieszać.. A później jest już tylko lepiej.

17.08.2015

Włoska granita kawowa



 We Włoszech jedzenie jest świętością. To najważniejszy etap dnia. Moment kiedy wszyscy zbierają się przy stole by celebrować życie. Tak, celebracja życia to najlepsze określenie stylu jedzenia Włochów. Włosi nie liczą kalorii, nie spieszą się. Smakują i spędzają posiłki zgodnie z melodią swych ciał. Ogniście i z radością.

13.08.2015

Drink z arbuza



Nie dajcie się zmylić! Mój drink z arbuza więcej ma z soku niż z drinka, ale jest tak smaczny, że nazwa sok jakoś mi nie odpowiada. Poza tym, jest jednoskładnikowy i w tej prostocie jest tak wielka siła, że musi drinkiem pozostać.